异发展我国酒店业的发展曾历经波折。近期很多地方进入了产能相过剩阶段以上海为例,这些年困扰行业的突出问题就供过于求,酒店市场面临模逐年扩大的供余压力,而且供应结构与消费需求结构的对应也不合理。供余形成和扩大的主要原因,持续多年大批增量酒店投入市场使酒店市场的“莱芜新闻”演出,把酒店的温泉西餐厅等产品打包售卖,带动了庭消费,大幅提升了酒店营收。在山东省旅游饭店协会会长何庄龙看来,从前几年的包价产品,到如今的向旅游之的其他业进行拓展,山东的酒店企业在以更加开放包容的心,极探索元化的经营方式和拓展更广阔的市场发展空间在这一进
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